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上海凱進(jìn)貿(mào)易為您詳解食品級(jí)認(rèn)證中NSF、USDA及FDA的關(guān)系和區(qū)別

?上海凱進(jìn)貿(mào)易為您詳解食品級(jí)認(rèn)證中NSF、USDA及FDA的關(guān)系和區(qū)別

? 客戶(hù)在選用食品級(jí)潤(rùn)滑油時(shí)會(huì)弄不清楚，有的說(shuō)是USDA認(rèn)證，有些是FDA認(rèn)證，還有說(shuō)應(yīng)該是NSF認(rèn)證。還有一些客戶(hù)提出疑問(wèn)：為什么提供的食品級(jí)認(rèn)證怎么沒(méi)有蓋章?有的是H1、有的是H2，還有3H認(rèn)證，這里面又有哪些區(qū)別呢?

? 這要先說(shuō)明：一USDA、FDA、NSF是什么樣的機(jī)構(gòu)，他們有什么關(guān)聯(lián)沒(méi)有?第二，食品級(jí)認(rèn)證證書(shū)是什么?　

? FDA是美國(guó)聯(lián)邦食品藥品管理局(Food and Drug Administration)的簡(jiǎn)稱(chēng)，隸屬于美國(guó)衛(wèi)生教育福利部，負(fù)責(zé)全國(guó)藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。在食品安全領(lǐng)域，F(xiàn)DA對(duì)食品生產(chǎn)中使用的潤(rùn)滑劑有嚴(yán)格的規(guī)定，要求潤(rùn)滑劑生產(chǎn)商必須使用其規(guī)定的配料以避免潛在的化學(xué)危害，這個(gè)條款為21 CFR Section 178.3570 of Federal Register。

? USDA是美國(guó)農(nóng)業(yè)部(United States Department of Agriculture)的簡(jiǎn)稱(chēng), 依據(jù)FDA的規(guī)定，對(duì)非食品化合物包括潤(rùn)滑劑有一個(gè)清單，按標(biāo)簽H-1,H-2, H-3和P-1列出了一切的潤(rùn)滑劑。USDA負(fù)責(zé)檢查潤(rùn)滑劑生產(chǎn)企業(yè)是否符合FDA的規(guī)定，并對(duì)其潤(rùn)滑劑進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià)，這就是USDA H1、H2等級(jí)別食品級(jí)潤(rùn)滑劑的由來(lái)。

? NSF是美國(guó)衛(wèi)生基金會(huì)(National Sanitation Foundation)的簡(jiǎn)稱(chēng)。成立于1944年。1999年之后，NSF自USDA、FDA之后接管潤(rùn)滑油安全認(rèn)證工作，按照USDA、FDA的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑油增加了成品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。凡是達(dá)標(biāo)產(chǎn)品通過(guò)其官方網(wǎng)“白皮書(shū)”公布。NSF因在公眾環(huán)境健康、安全和保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)等方面的專(zhuān)業(yè)性及權(quán)威性而聞名于世。每年有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)消費(fèi)品、商業(yè)和工業(yè)產(chǎn)品被印上NSF的標(biāo)識(shí)，多年來(lái)被消費(fèi)者、行內(nèi)人士和生產(chǎn)制造單位所信賴(lài)。NSF認(rèn)證系統(tǒng)對(duì)行內(nèi)人士、消費(fèi)者和生產(chǎn)制造單位意義重大。由NSF這個(gè)公眾及政府一致認(rèn)可的可信、客觀和獨(dú)立的第三方監(jiān)控機(jī)構(gòu)，已經(jīng)測(cè)試而且查證檢定產(chǎn)品遵從特定的標(biāo)準(zhǔn)，這代表著有該標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格測(cè)試而且是對(duì)消費(fèi)者有保證的。

? 因此，NSF的認(rèn)證是新的食品級(jí)認(rèn)證，而USDA也鼓勵(lì)潤(rùn)滑劑生產(chǎn)商重新向NSF申請(qǐng)檢測(cè)并獲得評(píng)價(jià)。NSF也把一切通過(guò)其認(rèn)證獲得評(píng)級(jí)的潤(rùn)滑劑供應(yīng)商和產(chǎn)品公布在其官方網(wǎng)站查詢(xún)

? NSF的認(rèn)證證書(shū)是一封確認(rèn)信，并沒(méi)有任何公章，但是有NSF相關(guān)負(fù)責(zé)人的簽名，判斷真?zhèn)蔚暮?jiǎn)單、有效的方法就是上其官方網(wǎng)查詢(xún)。

? 那么在認(rèn)證中H1、H2、3H級(jí)別又分是什么含義呢?

? H2: H-2級(jí)食品級(jí)潤(rùn)滑油用于食品生產(chǎn)中不與食品接觸的機(jī)械潤(rùn)滑;

? H1：H-1級(jí)食品級(jí)潤(rùn)滑油使用于食品生產(chǎn)、制作、包裝、處理、運(yùn)輸、貯存等機(jī)器設(shè)備中，具有偶然與食品接觸的機(jī)會(huì)，但安全無(wú)害的潤(rùn)滑油。

? 3H：3H是指完全可與食品接觸，是級(jí)別的食品級(jí)潤(rùn)滑油。

? 上海凱進(jìn)貿(mào)易原裝進(jìn)口的美國(guó)威氏（Lubriplate）、（JAX）食品級(jí)潤(rùn)滑油取得NSF H1、H2、3H等認(rèn)證。 認(rèn)證資質(zhì)均可在NSF官網(wǎng)查詢(xún)。

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